| Artikelnummer: | 10400 |
Hinterkochschinken
aus Ober- u./o. Unterschalen handwerklich in Formen gelegt,und schonend gegart.
| Zutaten: | Schweinefleisch, Speisesalz, Glucosesirup, Säureregulator: Kaliumlactat, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aroma. Kann Spuren von Senf enthalten. |
| Leitsatzkennziffer: | 2.3.2 |
| Fettgehalt +/- 5%: | 5 % |
| Verkaufsform: | Bedienung |
| Kaliber: | 160-170 |
| Stückgewicht: | ca. 2,50 kg |
| Aufmachung: | Grotloh / neutrale Aufmachung |
| Lagertemperatur: | 0 - 7° C |
| RLZ-Tage: | 28 Tage |
| Verpackungsart: | vacuum |