Großverbraucher Produkte

zart und mild -aromatischer Buchenholzrauch-

zart und mild -aromatischer Buchenholzrauch-

ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. Von Hand gesalzen, naturgereift und über Buchenholz geräuchert.

edler Lachsschinken, von Hand mit feinem Speck umhüllt

ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. In einer fein abgestimmten Kräutermarinade gereift und anschließend luftgetrocknet.

Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel
max. 19 cm breit.

Spitzenqualität durch besonders hohen Reifegrad!

Hot Pepper: Edler Lachsschinken mit scharfem Pfeffer

Streng sortierte Schweinerücken, vollständig entvliest, ohne Fett, ohne Sehnen, ohne Kette. Von Hand mild gesalzen und natürlich gereift. Handwerklich mit Pfeffer verfeinert.

Gegarte Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel

Hinterkochschinken rund, geschnitten.

chemische Richtwerte gem. Leitsätzen:

Fleischeiweiß im fettfreien Anteil - mind. 19%

Hinterkochschinken rund, geschnitten.

gleichmäßig geschnittene Hinterschinken-Würfel, zur Weiterverarbeitung z.B. in Salaten, als Topping o.ä.

Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel
max. 19 cm breit

Hinterkochschinken, vierkant geschnitten. Ca. 20 Scheiben in der Packung.