| Artikelnummer: | 26215 |
Lachsschinken
ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. Von Hand gesalzen, naturgereift und über Buchenholz geräuchert.
| Zutaten: | Schweinefleisch, Speisesalz, Saccharose, Glucosesirup, Dextrose, Säureregulatoren: Natriumacetat, Trinatriumcitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. 100g Lachsschinken entspricht 115g Schweinefleisch. Kann Spuren von Senf enthalten. |
| Leitsatzkennziffer: | 2.2.2.3.1 |
| Fettgehalt +/- 5%: | 5% |
| Verkaufsform: | Großverbraucher |
| Stückgewicht: | 500g egalisiert |
| Lagertemperatur: | 0 - 7° C |
| RLZ-Tage: | 28 Tage |
| Verpackungsart: | atmos |
| Karton-Inhalt: | 9 Packungen |
| Karton-Maß: | 210x127x50mm |
| Satten-Inhalt: | 20 Packungen |
| Lagen-Inhalt: | 9 Karton |
| Palettenfaktor: | 45 Karton |