Großverbraucher Produkte

zart und mild -aromatischer Buchenholzrauch-

Hinterkochschinen rund, geschnitten

zart und mild -aromatischer Buchenholzrauch-

ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. Von Hand gesalzen, naturgereift und über Buchenholz geräuchert.

edler Lachsschinken, von Hand mit feinem Speck umhüllt

ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. In einer fein abgestimmten Kräutermarinade gereift und anschließend luftgetrocknet.

ausgesuchte Schweinelachse komplett entvliest und entfettet, ohne Kette und Silberhaut. In einer fein abgestimmten Kräutermarinade gereift und anschließend luftgetrocknet.

Hinterkochschinen rund, geschnitten

Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel
max. 19 cm breit.

streng sortierte Schweinerücken, vollständig entvliest, ohne Fett, ohne Sehnen, ohne Kette. Von Hand gesalzen und natürlich gereift. Handwerklich mit feinem Rückenspeck umwickelt und in Netze gezogen. Aufgrund der ausgefeilten Technologie bleibt
der feine Speckrand beim Aufschneiden am Lachschinken haften.

Gegarte Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel

Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel

Hinterkochschinken rund, geschnitten.

chemische Richtwerte gem. Leitsätzen:

Fleischeiweiß im fettfreien Anteil - mind. 19%

Hinterkochschinken rund, geschnitten.

gleichmäßig geschnittene Hinterschinken-Würfel, zur Weiterverarbeitung z.B. in Salaten, als Topping o.ä.

zart und mild - luftgetrocknet -

Bacon-Scheiben ohne Schwarte und Knorpel
max. 19 cm breit

zart und mild -aromatischer Buchenholzrauch-

Hinterkochschinken, vierkant geschnitten. Ca. 20 Scheiben in der Packung.